ONE TO ONE EXPERIENCE

Il protagonista sei tu!

Il corso inizierà alle 9:30 del mattino, dopo un buon caffè ti verrà fornita in loco tutta la strumentazione necessaria per la preparazione e la realizzazione di tutti i piatti del menù.

Nella prima fase faremo una piccola panoramica sul dispositivo, sulle preparazioni che ti attendono e sulle tecniche di cottura che utilizzeremo. Al tuo fianco un coach sarà a tua completa disposizione per mostrarti come preparare al meglio le portate del menù.

Compreso nel prezzo ci saranno il pranzo e una selezione di vini e birre da abbinare ad ogni portata. La prenotazione è obbligatoria.

Riceverai inoltre un grembiule da cucina e un gadget originale Apollo Crin al termine della giornata.

Ecco il menù della giornata:

Descrizione del menù:

American ribs
Le nostre costine di maiale affumicate e cotte a bassa temperatura. Dimentica le costine a cui sei abituato, questo è un piatto che ti lascerà senza parole.

Hamburger juicy lucy
Questo non è il solito hamburger, la carne ha un fantastico ripieno di formaggio fuso. Scoprirai come realizzarlo e come preparare una salsa perfetta.

Potato Bacon Pie
Se cerchi un antipasto d’effetto, questa torta salata con patate, formaggio e bacon è quello che fa per te. Imparerai come realizzarla da zero.

Chicken lollipop 2.0
Uno dei finger food più semplici da realizzare ma di grande effetto. Vi mostreremo come disossare e pulire il pollo per preparare questo fantastico piatto.

Salamella affumicata
Un grande classico di corsi di Apollo Crin, la salsiccia di maiale cotta a bassa temperatura e affumucata con legno di ciliegio.

Diaframma
Un taglio bovino poco conosciuto, ma veramente carico di gusto. Assaggerai questa bistecca succulenta, cotta sulla brace con la tecnica del Flip & Brush.

Info sul corso:

Dopo aver acquistato il corso ti contatteremo via mail per decidere insieme:

LOCATION: decideremo insieme tra una delle nostre location, più comoda alle tue esigenze

DATA: la data del corso la decidi tu in base al nostro calendario corsi che ti forniremo via mail, dal venerdì alla domenica!

Al corso non occorre portare alcun materiale specifico come guanti, grembiule e pinze. Inoltre consigliamo un abbigliamento comodo e un block notes per prendere appunti.

In caso di eventuali intolleranze alimentari, vi chiediamo di comunicarcelo almeno entro 48 ore dalla data del corso.

Il corso è a numero chiuso, pertanto la disponibilità dei posti è limitata: acquista ora il tuo ticket!