I maestri del BBQ
Professionalità, esperienza, disponibilità, immagine e simpatia. Non è solo un lavoro, è una vera e propria passione.
BORN TO GRILL
Come nasce il progetto Apollo Crin
Apollo Crin nasce nel 2021 dalla passione per il barbecue, con l’obiettivo di diffondere la nostra filosofia e le nostre ricette sul territorio. Stanchi delle classiche grigliate improvvisate, con costine bruciate fuori e crude dentro o salamelle cotte sulla pietra, abbiamo deciso di rinnovare il nostro approccio al mondo del barbecue e del grilling. Siamo un team affiatato: ognuno con il proprio ruolo e le proprie competenze, ma insieme facciamo la differenza.
La nostra passione per il BBQ
Fire and Spice and Everything Nice!
Una passione che nasce fin da ragazzini. Negli anni abbiamo grigliato sempre ed ovunque, con qualsiasi condizione atmosferica. Abbiamo la nostra filosofia BBQ e vogliamo farti vivere un’esperienza unica.
Perchè lo facciamo
Il nostro habitat è tra le griglie!
Le esperienze maturate negli USA, insieme ad anni di studio e pratica sui diversi dispositivi di cottura, ci hanno portato a sviluppare e far crescere il progetto Apollo Crin su tutto il territorio nazionale.
Perchè lo facciamo
Il nostro habitat è tra le griglie!
Le esperienze maturate negli USA, insieme ad anni di studio e pratica sui diversi dispositivi di cottura, ci hanno portato a sviluppare e far crescere il progetto Apollo Crin su tutto il territorio nazionale.
Pensiamo a tutto noi
Affidati a noi e non te ne pentirai!
Vuoi realizzare un evento esclusivo per te o per la tua azienda, vuoi imparare nuove ricette e le tecniche di cottura per realizzarle comodamente a casa tua? Siamo qui per te, penseremo a tutto noi.
Eventi e catering
Realizzeremo il tuo evento a tema Barbecue a 360°.
Pranzi e cene aziendali, matrimoni, cerimonie e feste private. Cureremo insieme ogni aspetto, dall’immagine al menù. Il Barbecue sarà il protagonista dell’evento che vuoi realizzare. Un viaggio tra antipasti, finger food monoporzioni, portate principali, contorni e dessert offrendo preparazioni uniche accompagnate da beverage selezionato. Pensiamo a tutto noi!
Cosa offriamo
Team Building
La crescita e la forza di un team, il successo di tutti.
Il nostro servizio di team building è un’alternativa nuova e divertente che fa felice il tuo team, regalandogli una giornata indimenticabile tra le griglie. L’esperienza consiste in una giornata a tema barbecue, con una parte didattica estremamente pratica e una parte dedicata ad una vera e propria competizione culinaria suddivisa in gare a squadre.
Cosa offriamo
Cosa offriamo
Corsi BBQ
Comodamente a casa tua oppure presso una nostra location, il protagonista sei tu!
Scegli la tipologia di corso BBQ in presenza che soddisfa di più le tue esigenze tra i vari menù proposti. I corsi sono aperti per neofiti della griglia e per chi fa già parte di questo mondo ma vuole conoscere e sperimentare nuove tecniche e preparazioni. Oltre a papparti i piatti che prepareremo, troverai anche la nostra birra alla spina artigianale.. ed un gadget Apollo Crin.
Il team di Apollo Crin
Ti presentiamo i 3 Grill Master che saranno a tua disposizione durante gli eventi BBQ e i corsi di formazione. Insieme a loro, una solida ed affiatata squadra di camerieri, barman e aiuto cuoco.
Fabio
BBQ Specialist
L’anima creativa di Apollo Crin. Esperto di affumicatura, roasting e cotture low&slow.
Cristiano
Steak specialist
Appassionato di vini, esperto di bistecche e profondo conoscitore dei tagli bovini.
Daniele
Food specialist
Chef a 360°, appassionato di cucina della tradizione ed esperto nella preparazione di rub e condimenti.
Mettiamoci in contatto
Compila il form qui sotto e scrivici la tua richiesta, senza impegno! Ti ricontatteremo entro 24h dalla tua richiesta.