Il corso è aperto a tutti, sia per neofiti della griglia che per esperti grigliatori.
Durante il corso verranno preparate ricette utilizzando diverse tecniche di cottura BBQ e diversi dispositivi di cottura, tra cui carbone e gas.
Il corso inizierà alle 10.30 del mattino e terminerà verso le 16.00 circa.
Nella prima fase faremo una panoramica sui dispositivi, sulle preparazioni che vi attendono e sulle tecniche di cottura che andremo a mostrarvi.
Successivamente accenderemo i dispositivi, prepareremo insieme le portate, i condimenti e andremo in cottura nei diversi barbecue.
I nostri coach saranno a vostra completa disposizione per qualsiasi tipo di domanda.
Oltre a papparti i piatti che prepareremo, troverai anche la birra alla spina INCLUSA NEL PREZZO e senza limiti!!!
Ogni partecipante al corso riceverà anche un gadget originale Apollo Crin.
La prenotazione è obbligatoria.
Ecco il menù della giornata:
Descrizione del menù:
COSTATA ALLA BRACE
La famosa bistecca con l’osso di bovino, cotta su brace viva per un sapore e una tenerezza incredibili!
PORK CHOP
Maxi braciolone di maiale cotto su brace, ripieno con friarielli saltati e una fantastica provola affumicata.
ASADO DE TIRA
Ricetta di origine argentina carica di gusto, vi insegneremo come renderle tenere e super saporite.
FLAT IRON STEAK
Bistecca succulenta estremamente tenera, ricavata dalla spalla del bovino.
RUSTICHELLA SANDWICH
Questa ricetta non può mai mancare nella classica grigliata! Un panino con la rustichella di pollo, da leccarsi i baffi!
DIAFRAMMA CON CHIMICHURRI
Vi insegneremo come cucinare questa fantastica bistecca carica di gusto, con la tecnica flip & brush. Condimento: Chimichirri a pioggia!
Info sul corso:
Al corso non occorre portare alcun materiale specifico come guanti, grembiule e pinze. Inoltre consigliamo un abbigliamento comodo e un block notes per prendere appunti.
In caso di eventuali intolleranze alimentari, vi chiediamo di comunicarcelo almeno entro 48 ore dalla data del corso.
*In caso di cambio location, vi comunicheremo il nuovo indirizzo entro 7 giorni dalla data del corso. La location sarà sempre nella zona del torinese.
Il corso è a numero chiuso, pertanto la disponibilità dei posti è limitata: acquista ora il tuo ticket!
