Il corso è aperto a tutti, sia per neofiti della griglia che per esperti grigliatori.
Durante il corso verranno preparate ricette utilizzando diverse tecniche di cottura BBQ e diversi dispositivi di cottura, tra cui carbone e gas.
Il corso inizierà alle 10.30 del mattino e terminerà verso le 16.00 circa.
Nella prima fase faremo una panoramica sui dispositivi, sulle preparazioni che vi attendono e sulle tecniche di cottura che andremo a mostrarvi.
Successivamente accenderemo i dispositivi, prepareremo insieme le portate, i condimenti e andremo in cottura nei diversi barbecue.
I nostri coach saranno a vostra completa disposizione per qualsiasi tipo di domanda.
Oltre a papparti i piatti che prepareremo, troverai anche la birra alla spina INCLUSA NEL PREZZO e senza limiti!!!
Ogni partecipante al corso riceverà anche un gadget originale Apollo Crin.
La prenotazione è obbligatoria.
Ecco il menù della giornata:
Descrizione del menù:
BALTIMORA PIT BEEF
Un panino super farcito con carne di manzo arrostita ed affumicata, salsa tiger e pomodoro. Una bomba!
CHICKEN LOLLIPOP
Coscia di pollo speziata, avvolta nel bacon e glassata con salsa BBQ al miele. Un secondo piatto di sicuro effetto.
ASADO DE TIRA
Ricetta di origine argentina carica di gusto, vi insegneremo come renderle tenere e super saporite.
STUFFED PORK CHOP
Maxi braciolone di maiale cotto su brace, ripieno con friarielli saltati e una fantastica provola affumicata.
SALAMELLA AFFUMICATA
La classica salsiccia di maiale affumicata e cotta a bassa temperatura, accompagnata con cipolle rosse caramellate.
BOMBETTE PUGLIESI
Vi mostreremo come realizzare questi involtini di maiale farciti con pancetta e formaggio! Impossibile resistere!
Info sul corso:
Al corso non occorre portare alcun materiale specifico come guanti, grembiule e pinze. Inoltre consigliamo un abbigliamento comodo e un block notes per prendere appunti.
In caso di eventuali intolleranze alimentari, vi chiediamo di comunicarcelo almeno entro 48 ore dalla data del corso.
*In caso di cambio location, vi comunicheremo il nuovo indirizzo entro 7 giorni dalla data del corso. La location sarà sempre nella zona del torinese.
Il corso è a numero chiuso, pertanto la disponibilità dei posti è limitata: acquista ora il tuo ticket!
