Il corso è aperto a tutti, sia per neofiti della griglia che per esperti grigliatori.
Durante il corso verranno preparate ricette utilizzando diverse tecniche di cottura BBQ e diversi dispositivi di cottura, tra cui carbone e gas.
Il corso inizierà alle 10.30 del mattino e terminerà verso le 16.00 circa.
Nella prima fase faremo una panoramica sui dispositivi, sulle preparazioni che vi attendono e sulle tecniche di cottura che andremo a mostrarvi.
Successivamente accenderemo i dispositivi, prepareremo insieme le portate, i condimenti e andremo in cottura nei diversi barbecue.
I nostri coach saranno a vostra completa disposizione per qualsiasi tipo di domanda.
Oltre a papparti i piatti che prepareremo, troverai anche la birra alla spina INCLUSA NEL PREZZO e senza limiti!!!
Ogni partecipante al corso riceverà anche un gadget originale Apollo Crin.
La prenotazione è obbligatoria.
Ecco il menù della giornata:
Descrizione del menù:
RIBS ALLA ROSTICCIANA
La ricetta per le costine di maiale perfette, da cucinare intere con un condimento tutto all’italiana.
SALMONE AFFUMICATO
Bocconcini di filetto di salmone affumicati a bassa temperatura su placca di cedro.
SPIEDINO SPADA E PANCETTA
Una ricetta strepitosa carne e pesce, uno spiedino gustoso con pesce spada e pancetta stagionata.
ALETTE DI POLLO SPEZIATE
Le mitiche Chicken Wings, con noi imparerete come cuocerle alla perfezione. Morbide e succose dentro, con la pelle speziata e croccante al punto giusto.
RISOTTO SALSICCIA PORRI E TALEGGIO
Vi mostreremo come realizzare questo fantastico primo piatto utilizzando il barbecue!
MOINK BALLS
Polpette di carne con un cuore filande di formaggio fuso, avvolte con la pancetta e glassate con salsa BBQ.
Info sul corso:
Al corso non occorre portare alcun materiale specifico come guanti, grembiule e pinze. Inoltre consigliamo un abbigliamento comodo e un block notes per prendere appunti.
In caso di eventuali intolleranze alimentari, vi chiediamo di comunicarcelo almeno entro 48 ore dalla data del corso.
*In caso di cambio location, vi comunicheremo il nuovo indirizzo entro 7 giorni dalla data del corso. La location sarà sempre nella zona del torinese.
Il corso è a numero chiuso, pertanto la disponibilità dei posti è limitata: acquista ora il tuo ticket!
